Proprietà riso

 

Non tutti sanno che mangiare il riso fa bene

  • Il riso è un cereale ricco di zuccheri e quindi di energia ed è facilmente digeribile.
    Mediamente la pasta si digerisce in 3 ore, il riso in solo circa 2 ore ed ecco perchè gli sportivi ne fanno largo uso.

  • Inoltre il riso fa bene a chi ha problemi intestinali perchè ne è un regolatore; un uso abituale (meglio ancora se semi-integrale o integrale) migliora la funzionalità dell'apparato digerente e ne previene spesso malattie croniche o di origine tumorale.

  • Chi ha problemi di diabete deve sapere che l'acido lipolico presente nel riso ottimizza l'uso di glucosio limitandone il fabbisogno giornaliero.
  • Inoltre l'orizanolo del riso combatte il colesterolo.
  • Ma pochi sanno che il riso è tra le migliori fonti alimentari di selenio.
    Il selenio è una sostanza che rallenta l'invecchiamento delle cellule perchè è un antiossidante.


(L'asciutta del terreno circa 10 giorni dopo la semina)


(Inizio dell'accestimento nel mese di maggio giugno)

 


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