ATTENZIONE! Il riso coltivato a partire dal 2009 sarà venduto come riso convenzionale(a basso impatto ambientale).L'analisi effettuata il 02/12/2009 dice che non ci sono tracce di residui di fitofarmaci. L'Azienda Agricola Marangon che fino al 2008,per alcuni anni,ha coltivato il riso con metodo biologico;ad oggi per motivi agronomici,risaie vecchie troppo infestate dalle malerbe,non riesce più ad effettuare questo tipo di agricoltura (che richiederebbe rotazioni molto strette con perdita di raccolto nell'anno sucessivo alla risaia per terreni troppo saturi di acqua e poco coltivabili ad altre colture).Però consapevole che bisogna salvaguardare l'ambiente,cerca di ridurre al minimo l'impiego di prodotti chimici.Eseguendo una agricoltura praticamente integrata o a basso impatto ambientale. A garanzia del consumatore eseguirà almeno una volta all'anno sul proprio riso lavorato una analisi che garantisca l'assenza di possibili residui fitosanitari come autocertificazione.Il 02/12/2009 l'analisi su un campione di Carnaroli rileva 0 residui di fitofarmaci:laboratorio analisi AgriParadigma s.r.l.di Ravenna.Vedi su negozio, alla voce maxi acquisti convenienza le analisi in oggetto. Inoltre il risone sarà lavorato in modo ancora semi-artigianale senza aggiunta di conservanti o lucidanti di alcun tipo.
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(la mietitura a settembre)
(... ed in fine il nostro risone raccolto, pronto per la lavorazione)
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